產品名稱：L-賴氨酸鹽酸鹽
CAS 號：657-27-2

中文別名：L-賴氨酸鹽酸鹽; L-賴氨酸單鹽酸鹽；2,6-二氨基己酸鹽酸鹽
英文名稱：L-Lysine hydrochloride
分子式：C6H14N2O2.HCL
分子量：182.6485
EINECS：211-519-9
含量（以干基計）：≥98.0%
重金屬（Pb計）：≤0.001%
透光度：（E10%1cm：400nm） ≥95%
干燥失重：（105℃，3h) ≤1.0%
砷：（以As計，GT-3） ≤0.0001%
灼燒殘渣：≤0.2%
比旋光度：[α]25D 19.0°~ +21.5°PH（10%水溶液） 5.0~ 6.0
功用：營養增補劑。用于強化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸，小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為第一限制氨基酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調味料，以改善風味。
包裝運輸：包裝：本品采用雙層包裝：內層用食用聚乙烯塑料袋密封，外用紙板箱包裝。每箱凈含量為25kg,還可根據用戶需要包裝。運輸：應輕裝輕卸。防止日曬、雨淋，不能與有毒、有害物品混運、本品為非危險品，可按一般化學品運輸。
貯存: 應貯存在干燥清潔避光的環境中，嚴禁與有毒物質混放，以免污染。保質期為兩年。