產品名稱：阿斯巴甜
CAS 號：22839-47-0

中文名稱:阿斯巴甜
中文別名:蛋白糖,甜樂,甜味素;L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯
英文名稱:Aspartame
英文別名:Asp-Phe-OMeH-Asp-Phe-OMeN-(L-α-Aspartyl)-L-phenylalaninemethylesterN-L-alpha-Aspartyl-L-phenylalanine1-MethylEsterL-Aspartyl-L-phenylalaninemethylester
CAS號:22839-47-0
分子式:C14H18N2O5
分子量:294.3
EINECS號:245-261-3
熔點：242-248°C
比旋光度：15.5°(c=4,15Nformicacid)
沸點：436.08°C
密度：1.2051
折射率：14.5°(C=4,15mol/LFormicAcid)
儲存條件：2-8°C
外觀：白色結晶粉末，無臭