英文名稱：L-Carnitine
英文別名：(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate
分子式：C7H15NO3
分子量：161.20
純度：>98.0%
EINECS號: 208-768-0 
熔點：197-212 °C(lit.)
比旋光度：-31 o (c=10, H2O) 
折射率：-32 ° (C=1, H2O) 
儲存條件：2-8°C
溶解度：H2O: 0.1 g/mL at 20 °C, clear, colorless
水溶解性：2500 g/L (20 oC) 
性狀:白色結晶或透明粉末
熔點：200℃（分解）。
溶解性：易溶于水、堿液、甲醇和乙醇，難溶于丙酮和乙酸鹽。有吸濕性。